I emmergrøden var der
½ dl emmerflager
½ dl grovvalsede havregryn
1 spsk hørfrø
Vand
Himalaya salt
En god håndfuld solsikkekerner
½ pære i kugler
Rosiner
Start
med at hælde solsikkekernerne i en kasserolle/på en pande og tør-rist
dem til de er lysebrune. Stil dem til side og rist nu emmerflagerne på
samme måde - til de er lysebrune og begynder at dufte dejligt.
Hæld
emmerflagerne i en kasserolle, tilsæt havregryn, hørfrø, 1 spsk ristede
solsikkekerner (gem resten til topping), vand til grynene er dækket og
salt efter behov.
Kog grøden ved svag varme under omrøring til du har den ønskede konsistens. Udhul imens pæren med en kugle-udhuler.
Server emmergrøden med pærerkuglerne, ristede solsikkekerner og rosiner.